Черешня улюблена садівниками за раніше плодоношення, чудові смакові якості та кулінарну універсальність. Але всього цього можна досягти лише підібравши відповідний для ваших умов сорт. Довгі роки черешня асоціювалася лише з південними регіонами. Але зараз завдяки селекціонерам її успішно вирощують і в центрі. Напевно, і ви не раз думали про її посадку. Ця стаття https://barra.com.ua/?p=6106 допоможе вам зробити правильний вибір серед різноманіття сортів цієї кісточкової культури і дасть поради як боротися зі шкідниками черешні .
За якими критеріями оцінюється якість плодів
При оцінці якості плодів черешні, як і вишні, зазвичай спираються деякі базові характеристики:
- зовнішній вигляд (розмір, форма, фарбування);
- щільність м’якоті;
- зусилля відриву плодоніжки;
- смаковий баланс кислоти та цукру;
- гармонійність смаку;
- розмір кісточки щодо загального обсягу плода.
Поєднання всіх цих параметрів і визначає привабливість плодів популярної кісточкової культури.
Сорта черешні
«Орлівська рожева»
Урожайний сорт середнього терміну дозрівання (середина липня), стійкий до моніліозу та коккомікозу. Дерево середньоросле заввишки до 3,5 м-коду з пірамідальною кроною. Плід 3,5-4 г, округлий, забарвлення рожеве. М’якуш дуже соковитий, середньої щільності з безбарвним соком. Квіткові нирки мають високу зимостійкість, плодоносити сорт починає з 3-го року. Для запилення потребує змішаної посадки з іншими сортами.
«Тютівка»
Середньопізній високоврожайний сорт із хорошою зимостійкістю та стійкістю до низки хвороб. Дерево середньоросле із зрідженою кулястою кроною. Плоди великі – середня маса 5,3 г, максимальна до 7,4 г. Форма округла, трохи сплюснута у вертикальній проекції. Забарвлення темно-червоне з невеликими цятками. М’якуш соковитий, солодкий зі світло-червоним соком. Плодоносити сорт із 5-го року. Для запилення потребує посадки інших сортів, наприклад, «Ревна», «Іпуть», «Овстуженка», «Радиця».
“Батьківщина”
Урожайний сорт із середньораннім терміном дозрівання. Відрізняється красивим темно-червоним, майже до чорноти, кольором стиглих плодів. М’якуш темно-червоний, щільний, з приємним кисло-солодким смаком. Середня маса плодів близько 5,4 г. Дерево середньоросле з кулястою кроною. Один із найкращих десертних сортів.
«Італійка»
Ранньостиглий сорт універсального, але насамперед десертного призначення. Дерево середньоросле з пірамідальною кроною, плодоносити сорт починає з 4-5 років. Плоди великі – до 6 г, кулясті з темно-червоним забарвленням. М’якуш щільний, дуже солодкий. Сорт відрізняється регулярним плодоношенням, високою зимостійкістю та стійкістю до грибкових захворювань.
«Рівна»
Пізньостиглий сорт універсального призначення стійкий до грибкових хвороб. Максимальна маса плодів до 7,7 г, в середньому, близько 4,7 г. Забарвлення покриву та м’якоті темно-червоне, м’якоть щільна, солодка з легкою кислинкою. Плодоношення починається з 5-го року. Як запилювачі потребує посадки інших сортів – «Овстуженка», «Іпуть», «Тютчевка», «Радиця», «Компактна», «Веньяминова».
“Валерій Чкалов”
Ранньостиглий зимостійкий сорт десертного призначення. Дерева великі з розлогою кроною. Відрізняється дуже великими плодами (6-8 г) з темно-червоним, майже чорним, забарвленням. М’якуш напівхрящуватий, соковитий, приємного кисло-солодкого смаку. Для запилення потребує посадки інших сортів.