Сьомга з картоплею та овочами

Це справді царський рецепт, і варто прикрасити собою будь-який урочистий стіл. Втім, я готую цю страву і в будні, просто щоб порадувати своїх близьких. Давайте починати!

Сьомга з картоплею та овочами

Нам потрібно:

– сьомга, стейк 4 шт.

– сіль за смаком.

– коріандр на смак.

– Сухий. імбир за смаком.

– Розмарин за смаком.

– оливк. олія, небагато.

– броколі, небагато.

– картопля, на Ваш смак.

– 1 морквина.

– Томати черрі, кілька.

– орегано до смаку.

– паприка до смаку.

– Панір. сухарі, небагато.

– 1 лайм.

Сьомга з картоплею та овочами

Великі шматки сьомги солимо, посипаємо коріандром, сухим імбиром. Так само присмачуємо розмарином.

Додаємо до скибок риби трохи оливкової олії, обробляємо поверхню за допомогою силіконової кисті. Відварюємо броколі, картопля, морква. Усі овочі нарізані великим кубиком.

Довели до кипіння і варимо рівно 5 хвилин. Овочі кладемо в миску, даємо їм трохи охолонути. Рибку кладемо в лист, дно якого застилає пергамент.

У миску з овочами нарізаємо чері, солимо, посипаємо орегано, паприкою, вливаємо трохи оливкової олії. Так само всипаємо панірувальні сухарі. Перемішуємо. Овочі викладаємо на лист з рибою.

У фіналі нарізаємо лайм, кільцями. Він надасть нашій рибці особливої пікантності. Його ми кладемо на рибу. Запікаємо рибку півгодини за температури 180 градусів. Як тільки час вийде, витягаємо царську рибку, розкладаємо по порціях разом із овочами, приємного апетиту!

Друзі, обов’язково скуштуйте цей рецепт, і Ви точно не встоїте від смаку та аромату цієї страви. Риба, приготована за таким рецептом, надзвичайно ніжна, ароматна, і дуже смачна.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *